moje dni ...

koniec maja i początek czerwca to dwa moje święta

30 maja Dzień Rodzicielstwa Zastępczego - mało kto o tym dniu pamięta i wspomina, ale w kalendarzu jest i oficjalnie przez pracodawcę pamiętane ... z tej okazji dziś zaproszono nas do teatru i na słodki poczęstunek;
obejrzałam śmiejąc się w głos sztukę "Odlot w czasie" w Bałtyckim Teatrze Dramatycznym w Koszalinie szczerze polecam

2 czerwca moje własne prywatne urodziny - dziękuję za kartki, życzenia i mnóstwo miłych akcentów tego dnia; z tej też okazji podaję Wam przepis na pyszne acz mega słodkie ciasto; nie wiem jak się nazywa ja na nie mówię "ciasto ze słonecznikiem", przepis dostałam od znajomej

CIASTO:
2 jajka
3 łyżki miodu
2 małe łyżeczki sody
2 cukry waniliowe
3/4 szklanki cukru
1/2 margaryny
2 szklanki mąki

z powyższych składników wyrobić ciasto, podzielić na dwie części; ciasto jest dość lepkie
każdą część osobno piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (blaszka ok. 40x24cm)
po wyłożeniu na blaszkę nakłuć widelcem, piec 15min na lekko brązowy kolor w temp. 180st

MASA:
kostka masła
ugotowane mleko skondensowane (można kupić gotowe nie musimy sami gotować)

połączyć ze sobą

NA WIERZCH
0,5l śmietany 30% lub 36%
łyżka cukru pudru
śmietanfix

ubić śmietanę, dodać cukier puder i śmietanfix

DODATKOWO
20g słonecznika podsmażyć na łyżce margaryny i z 2 łyżkami cukru, następnie prażyć 15min w 180st w piekarniku

jak już wszystko gotowe składamy w jedną całość:
placek ciasta, masa karmelowa, ciasto, bita śmietana
słonecznik dodajemy wg uznania na masę karmelową i wierzch lub w każdej innej kombinacji
ważne jest aby ciasto postało w lodówce przez noc, aby ciasto przeszło masami i zmiękło troszkę

tak się prezentuje mniej więcej

SMACZNEGO